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Papa de Ervilha Seca, Carne, Arroz, Cenoura e Couve
Ingredientes
⅓ xícara (chá) de ervilha seca
1 colher (chá) de cebola amassada
1 colher (sobremesa) de óleo
⅔ xícara (chá) de carne moída
⅓ xícara (chá) de arroz
½ xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
1 ½ xícara (chá) de couve manteiga fatiada fina
750ml de água
Modo de preparo
Cozinhe a ervilha seca separadamente, até que fique bem macia. Reserve.
Doure a cebola no óleo e refogue a carne moída.
Acrescente a ervilha já cozida, a cenoura, a couve e o arroz e adicione a água.
Cozinhe até reduzir o caldo e os ingredientes ficarem bem macios.
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Rendimento
- 2 porções
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