Ketchup Natural
Ingredientes
Ingredientes
2kg de tomates bem maduros
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
½ xícara de chá de açúcar mascavo
½ xícara de chá de vinagre de vinho branco
½ xícara de chá de água.
Modo de Preparo
Modo de preparo
Tire as sementes do tomate e pique em cubinhos.
Leve os tomates picados ao fogo com a água até cozinhar.
Depois de cozido, bata no liquidificador.
Em outra panela, misture o açúcar com o vinagre e coloque no fogo.
Quando o açúcar desmanchar, misture o tomate batido e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Coloque sal rosa e os temperos a gosto.
Depois que esfriar, coloque em um pote de vidro e leve à geladeira.
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