Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
½ cebola em cubos
1 dente de alho picado ou amassado
1 cenoura média ralada
1 xícara de farinha de mandioca
1 raminho de alecrim bem picadinho
1 cenoura média em cubos
1 xícara de vagem
1 colher de sopa de castanha de caju triturada
Sal e temperos à gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira ou panela, derreta em fogo baixo a manteiga e coloque a cebola e o alho para refogar até começar a dourar.

Acrescente a cenoura e a vagem, tempere com sal e os demais temperos de sua preferência e misture.

Deixe cozinhas até a cenoura começar a murchar, mas que ainda esteja al dente.

Coloque a farinha e mexa até estar tudo muito bem distribuído.

Finalize com alecrim picadinho, misture mais uma vez e sirva em seguida.