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Arroz Integral com Brócolis e Cenoura Ralada
Ingredientes
1 colher de sopa de creme vegetal ½ cebola média picada 1 xicara de chá de arroz integral 4 ½ xícaras de chá de brócolis cozido 1 cenoura ralada 1 pimentão vermelho médio em cubos
Modo de preparo
Em uma panela derreta o creme vegetal e refogue a cebola até murchar.
Junte o arroz e refogue bem.
Despeje a água, acrescente o sal, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Acrescente o brócolis e o pimentão.
Misture bem e cozinhe até o arroz ficar macio e absorver toda água. Sirva
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Rendimento
- 5 porções
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