Farofa de aveia com ovos
Ingredientes
Ingredientes
2 xícaras de chá de farelo de Aveia
3 colheres de sopa de azeite
2 ovos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de uvas-passas (opcional)
½ xícara (chá) de cenoura ralada
½ colher de café de sal
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
Modo de preparo
Misture o alho, a cebola e a cenoura e refogue com azeite. Bata os ovos e acrescente à mistura sem parar. Adicione o farelo de aveia e mexa até dourar. Misture as uvas-passas e mexa. Tempere com sal e cheiro verde picado.
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