Ingredientes

• 500ML DE ÁGUA
• 100G DE SALMÃO SEM PELE E ESPINHAS, CORTADO EM CUBOS PEQUENOS
• ½ XÍC DE MANDIOQUINHA PICADA EM CUBOS PEQUENOS (0,5CM)
• ½ XÍC DE ABÓBORA JAPONESA DESCASCADA E PICADA EM CUBOS PEQUENOS (0,5CM)
• ½ XÍC DE FOLHAS DE ESPINAFRE LAVADAS E PICADAS
• ¼ XÍC DE ERVILHAS CONGELADAS

Temperos

• 1 DENTE DE ALHO PEQUENO
• 3 COLHERES DE SOPA DE CEBOLA PICADA
• 1 COLHER DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA

Rendimento

2 porções

Modo de Preparo

Cozinhe a lentilha separadamente, até que fique bem macia.

ReserveDoure a cebola no óleo e refogue o frango.

Acrescente a lentilha já cozida, o inhame, a abóbora e a couve e adicione a água.

Cozinhe até reduzir o caldo e os ingredientes ficarem bem macios.